Anna palautetta
Caset
Videot
Oppaat
Artikkelit
Uusi polku kohti ammattitutkintoa: opiskelu tapahtuu pääosin omissa, päivittäisissä työtehtävissä. Työpaikkaohjaajan rooli on tärkeä. Koulutus on normaalia lyhyempi ja sen voi suorittaa eri kielillä.
Elintarvikkeiden hintojen nousu haastaa ruokapalvelujen kilpailuttamista. Hankintayksiköt voisivat hyödyntää enemmän palveluntuottajien keinoja vaikeassa tilanteessa.
Laajensimme CleanPilotin käyttöä sensoreiden avulla. Ne kertovat siivottavista tiloista haluttua dataa, kuten esimerkiksi milloin on aika tyhjentää jäteastiat tai mikä on tilojen käyttöaste.
Ruokien nimeäminen tuo haasteita uusien raaka-aineiden myötä. Kuinka voisimme keksiä uusista raaka-aineista valmistetuille ruoille mielenkiintoisia nimiä?
Turvallisuuspalvelujemme työntekijöiden osaaminen pohjautuu osittain todella hyvään perehdytykseen. Meillä ihmiset tietävät miten toimia ja mitä heiltä odotetaan.
Hyvä asiakaspalaute Palmian lounasravintoloissa johtuu ennen kaikkea tuotekehityksestä ja motivoituneesta henkilöstöstä. Puhelimeen ladattava Palmia Lounas -sovellus on myös parantanut asiakastyytyväisyyttä.
Uusi Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaopas ratkoo hankintaprosessin pulmia. Hyvin tehty tarjouspyyntö helpottaa yhteistyötä sopimuskumppanin kanssa.
Jatkossa Kanta-Hämeen sairaanhoitopiirin potilasasiakkaat voivat itse valita haluamansa ruoka-annoksen.
Palmialle myönnetty Sydänmerkki viestii tarkasti mietitystä, ruokailijoille parhaasta mahdollisesta ravitsemuslaadusta.
Koulu- ja päiväkotiruokailussa lasten makumieltymykset löytyvät lautaselta.
