Anna palautetta
Caset
Videot
Oppaat
Artikkelit
Elintarvikkeiden hintojen nousu haastaa ruokapalvelujen kilpailuttamista. Hankintayksiköt voisivat hyödyntää enemmän palveluntuottajien keinoja vaikeassa tilanteessa.
Laajensimme CleanPilotin käyttöä sensoreiden avulla. Ne kertovat siivottavista tiloista haluttua dataa, kuten esimerkiksi milloin on aika tyhjentää jäteastiat tai mikä on tilojen käyttöaste.
Uusi Vastuullisten ruokapalveluiden hankintaopas ratkoo hankintaprosessin pulmia. Hyvin tehty tarjouspyyntö helpottaa yhteistyötä sopimuskumppanin kanssa.
Jatkossa Kanta-Hämeen sairaanhoitopiirin potilasasiakkaat voivat itse valita haluamansa ruoka-annoksen.
Palmian asiakkuuksien kanssa työskentelevä Tapio Vekka kertoo, kuinka paljon pieni kunta voi säästää ulkoistamalla tukipalvelut ja mistä säästöt syntyvät.
Siivouspalvelujen sisäinen sijaistuspalvelu laajeni kiitellyksi käytännöksi.
Siivoustyön digitaalinen innovaatio, Clean Pilot, on toiminnanohjausjärjestelmä, joka tukee perinteistä siivousta. Se on uusi tapa johtaa ja seurata siivousta sekä saada reaaliaikaista tietoa siivoustyöstä.
Reilun kaupan kaupungeilla on mahdollisuus julkisten hankintojen avulla vaikuttaa ihmisoikeustyöhön.
Me Palmiassa tutkimme syksyllä 2019 sairaalan ruokapalvelun vaikutusta kokonaisvaltaiseen potilaskokemukseen yhdessä palvelumuotoiluun erikoistuneen teknologiayrityksen Vincitin kanssa.
Riihimäki halusi selvittää kilpailuttamalla, mille tasoille ruokapalvelut asettuisivat ulkoistuksen kautta. Kaupunki asetti hinnan lisäksi tarkkoja vaatimuksia esimerkiksi palveluiden laadulle, saavutettavuudelle ja palveluvarmuudelle.
