Anna palautetta
Caset
Videot
Oppaat
Artikkelit
Palmialle myönnetty Sydänmerkki viestii tarkasti mietitystä, ruokailijoille parhaasta mahdollisesta ravitsemuslaadusta.
Koulu- ja päiväkotiruokailussa lasten makumieltymykset löytyvät lautaselta.
Palmian asiakkuuksien kanssa työskentelevä Tapio Vekka kertoo, kuinka paljon pieni kunta voi säästää ulkoistamalla tukipalvelut ja mistä säästöt syntyvät.
Luovuta osa uudelleenrakentamisen tuskasta tukipalvelujen järjestämisen ammattilaisille
Reilun kaupan kaupungeilla on mahdollisuus julkisten hankintojen avulla vaikuttaa ihmisoikeustyöhön.
Me Palmiassa tutkimme syksyllä 2019 sairaalan ruokapalvelun vaikutusta kokonaisvaltaiseen potilaskokemukseen yhdessä palvelumuotoiluun erikoistuneen teknologiayrityksen Vincitin kanssa.
Riihimäki halusi selvittää kilpailuttamalla, mille tasoille ruokapalvelut asettuisivat ulkoistuksen kautta. Kaupunki asetti hinnan lisäksi tarkkoja vaatimuksia esimerkiksi palveluiden laadulle, saavutettavuudelle ja palveluvarmuudelle.
Kaurialan keskuskeittiön laajennus moninkertaistaa valmistuskapasiteetin. Keskeinen sijainti mahdollistaa myös tehokkaan logistiikan valtakunnallisia toimituksia ajatellen.
Ovatko kuntien itse tuottamat palvelut tehokkaita? Vai voisiko ulkoistamalla säästää 10-20% ja sijoittaa säästöt muihin kriittisiin kohtiin kunnassa?
Onnistuneen henkilöstöruokailun avaimet ovat vastuullisuus, kotimaisuus sekä hyvä ruoka ja asiakaspalvelut. Nyt ja tulevaisuudessa.
